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山药紫薯糕,简单快手的糕点,你学会了吗?

暗中观察

今天介绍一款小点心给妈妈们,宝宝一定会夸妈妈太厉害了!山药是营养价值很高的蔬菜之一,有健脾养胃,腹泻的宝宝吃了有收涩作用还可补充营养!对了,切山药一定要戴手套,不然会很痒呢。还可以换成土豆、红薯等,随意搭配,举一反三。

这里加了糖,不过1岁以内宝宝不要加哈,原味也很棒。

菜名:山药紫薯糕

月龄:8m+

食材山药300克,紫薯300克,糯米粉150克,白砂糖150克

工具:普通锅

1、准备食材:紫薯、山药、糯米粉、白砂糖等食材

2、紫薯、山药分别洗净蒸熟,压碎成泥

3、紫薯泥、山药泥、糯米粉拌均,把溶解的白砂糖水加入拌均,1岁以下的小宝宝可以不放糖,直接加水

4、揉成紫薯山药团,分成50克一个小团

5、放入模具中,压出自己喜欢的图案

6、做的紫薯山药胚垫上粽叶,放入盘子

7、清水煮沸,把蒸笼放入蒸架上,蒸10分钟即可

小贴士

妈妈们如果觉得麻烦,可以省去加糯米的步骤。可以直接把山药和紫薯蒸熟,分别压成泥,然后在磨具里一层紫薯、一层山药这样压在一起成型,直接给宝宝吃就可以了。

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