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豆腐干烟熏炉,豆干烘干炉价格

豆腐干烟熏炉有个朋友这样问我,你家烟熏炉跟传统的烟熏法有什么不一样,按理说,原理都是一样的,都是为了给肠烘干、上色,但是经过经济的发展,生活水平不断提高,对食物的追求也越来越严谨,考虑的也越来越多,养生、致癌物等。

豆干烘干炉价格种过麦子,掰过玉米,刨过花生,锄过草,这些都是作为一个农村长大的孩子,是必须经过的,身为一个90后,也是亲眼见证。马上就要进入秋收的季节了,掰玉米,种麦子全部全自动,都不用人工。

从手工到半自动,再到现在的几乎全自动,种庄稼,打药,除草,收获等几乎全靠机器来完成,之前全靠家里几亩地来养活一家四口,但是现在的社会,时间就是金钱,时间比金子还贵,这就是现在社会的,像是豆干,手工豆干,逐渐实现半自动,几乎现在的全自动,都是科技的发展而造成的,你不能停留在原始,你只能向前看。

豆干烟熏炉做法:烘干-烟熏-上色

金黄色:全部用木粉,95度烘干20分钟,85度烟熏30分钟;

枣红色95度烘干30分钟,红糖加木粉烟熏40分钟,枣红和深红根据烟熏的情况,增加烟熏的时间。

豆干烘干炉价格的组成:

1.电机:烟熏炉的电机分为高低速:开元牌铜包电机 高速2880转,低速1440转 烟熏炉用的是高速

2.轴流风机:铝的材质,重量轻,做过动平衡处理,可以减少电机的负重,加强电机使用寿命,风机叶片为6片式, 不同烟熏炉型号叶片的角度是不一样的。

3.加热管:自带散热片,无缝钢管。散热速度快,节省能源。

4.发烟炉:无缝抗干烧加热管,直接接触木粉,迅速加热升温,发烟时间速度快,保证在10分钟之内,这样才会让你做的食品就是大量的水分。

豆腐干烟熏炉主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。

1、炉体:

炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所,上部有叶轮、铜盘管,叶轮的作用是在轴流电机的带动下将吸上来的热气、烟雾进行扩散,达到均匀地效果。铜盘管是用于蒸煮功能时,蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内,铜导热性好,传热速度快,并且增大了接触空间,升温速度更快,高效节能。电加热管在两侧,升温速度快,受热均匀。两个温度探头,一个测炉内温度一个测食品温度,外观的帮助我们判断产品的熟化状态。炉内两侧有独立烟道,上部设有排气口、排烟口,侧面专门有蒸汽对流口,目的也是保证炉内温度、烟雾上下一致的效果,避免上下温度不一致,烟熏色泽不一致的状况。在炉内的底部设有排水口,排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠。炉体采用8个厚的钢化玻璃贴有特制防爆膜制作大玻璃窗,可清晰观察炉内产品的加工过程及及时排除突发状况,安全可靠。

2、控制箱:

30-150采用电脑半自动电脑版;200以上烟熏炉采用PLC控制面板,可设定烘干的时间、温度以及烟熏的时间温度、发烟电加热管的工作时间,还有控制发烟室发烟大小的快捷键,操作简捷易控制。具体操作即加减设定温度时间,设置过程中启动键来完成移位的作用。控制箱接线时,注意正反电极,线路接错电机会倒转,产生噪音,此时可将两根线的位置交换一下来排除。

3、发烟室:

发烟室内置发烟即采用发烟盒的方式,外置发烟由盛料斗与发烟室两部分组成,可以控制发烟大小以及浓度,发烟室侧面有对流阀,可控制发烟的速度。盛料斗内有搅拌尺可将烟熏料混合的更均匀,盛料斗下方有接料盘,通过调节接料盘与漏斗的距离可以调节发烟的浓度,接料盘与盛料斗距离越大发烟浓度大。并且发烟室内有搅拌池将发烟料均匀覆盖在电加热管上,并且可以通过控制搅拌池转速来控制发烟量大小。并且在连接发烟室与炉体的管道内设有过滤板,可有效避免烟熏中的烟焦油、烟熏小颗粒等进入炉体。

4、各小配件作用:

保温层:采用的是耐高温的聚氨酯发泡材料保温,保温效果好,升温快,节约资源。主机上的风扇:采用的双速循环(轴流风机)风机,正传倒吸的方式,高效合理的分配进风、排风、补风,最大限度优化箱体内部气流循环状态发烟室上的减速机:作用是带动搅拌匙下料,下面还有一个托盘,可以上下调节控制木屑降落的多少。鼓风机上的蝶阀:控制进烟大小。炉内的顶部采用的是倒梯形:可以将产生的油污流下来。叶轮:正传倒吸,使得炉内的产品不论烘干烟熏可都均匀迅速,效率高。独立烟道:保证炉内产品上下温度一致、烟熏色泽一致。过滤板:可有效避免烟熏中产生的固体小颗粒、烟焦油等有害城府附着在产品表面。发烟电热管:盘状,增大发烟面积,提高发烟速度。温度探头:更方便的帮助我们得知产品的熟化情况。排水口:及时排除炉内蒸汽遇冷凝结成的小水滴,以免影响产品加工。对流阀:可控制大小,炉体对流阀可加速排出加工完成后烟雾的排出速度,节约时间,提高效率;发烟室对流阀可控制发烟的速度。可调式支撑腿及移动轮:可调式支撑腿排除由于地面不平整,导致设备无法平稳放置带来的困扰;采用移动轮,方便省力。

豆干烘干炉价格承诺所售出的商品出货之前会进行试机,检测合格后才会发货给客户,确保客户收到机器时能正常使用。提供全套的安装,调试,维修,技术咨询等售前售后服务,以周到,细致,及时的速度解决客户在维修过程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的产品一年之内免费维修更换配件。

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